Walter Kaufmann Hospitality School ที่ Tarrant Area Food Bank (2525 Cullen St, FW, 817-891-9472)เซสชั่นของชั้นเรียนแห่ง 3: 8:15 am - 12:30 น. 19 ส.ค. - 13 ก.ย. ตามด้วยการฝึกงานแบบเปล่าจ่ายค่าจ้างคู่สัปดาห์ & # xA0;

| <ในยามเช้าวันอาทิตย์ที่เบิกบานในห้องครัวแสดงให้เห็นของ Tarrant Area Food Bank ผู้หญิง 10 คนรวมตัวกันรอบสองชุดโต๊ะถี่ถ้วนประดับด้วยผ้าปูโต๊ะสีดำเจ็ตผ้าเช็ดปากเช็ดขาวเมฆมีดพร้าแข็งแรงทนทานกุสุมาลย์ที่ละเอียดอ่อนและแบตเตอรี่น้ำและแก้วไวน์

|

ผู้หญิงเหล่านี้กำลังเข้าร่วมชั้นเรียนชุดที่สองสถานที่เคยประชุมภายใต้ร่มธงสิ่งของ Walter Kaufmann Hospitality Schoolโปรแกรมนี้ใช้ชื่อและแรงบันดาลใจจากผู้ก่อตั้งโรงอาหารฟอร์ตเวิร์ ธ 19 ซึ่งครอบครองผู้ก่อตั้งอายุ 90 ชันษาต้องขอบคุณงาน 30 ปีของนกเขาที่ Old Swiss House 13 ของร้านอาหารของเขาหนึ่งในเมือง 19 สถานประกอบการโก้หรูแห่งแรก & # xA0;

|

1C ดีฉันเริ่มต้นสิ่งตรงนี้เพราะฉันสังเกตเห็นว่าที่นี่ไม่มีโรงเรียนเนื่องด้วยบริกรหรือพนักงานประจำคฤหาสน์1D;Kaufmann กล่าว1C; พ่อครัวได้รับการฝึกฝนอย่างเป็นทางการและในที่บริกรในยุโรปมีการฝึกงานดังนั้นฉันเชื่อดุพนักงานบริการชาวอเมริกันน่าจะได้รับการฝึกฝนเช่นกันพวกเขาควรชดใช้เครดิตจำนวนดุลสำหรับความสำเร็จสิ่งของร้านอาหาร 1D;

|

ตั้งแต่อายุ 18 ถึง 40 ปีนักเรียนทั้งหมดที่ลงทะเบียนเรียนที่โรงเรียน Kaufmann ดูเหมือนจักซึมซับวิธีแห่งหนมองไม่เห็นมากมายบริการแห่งหนรอบคอบและละเอียดที่สุดในร้านอาหารหรู & # xA0;

|

เมื่อเช้านี้ Roberta Villaverde เป็นชำนัญพิเศษด้านการให้บริการอาหารชั้นหนึ่ง & # xA0;

|

คุณสมบัติสิ่งของ Villaverde19 รวมถึงงานเริ่มต้นเอ็ดใน Dallas19;แม่สื่อจัดหาเจ้าหน้าที่ที่เป็นที่ต้องการมากเต็มที่สำหรับร้านอาหารและธุรกิจส่วนตัว (บริการด้านการต้อนรับและบริการจัดงานอีเว้นท์) ด้วยกันทำงานจ่ายกับเชฟโด่งดังชาวดัลลัสสเตฟานพิลส์เป็นเซิร์ฟเวอร์ดาว> ในระยะเซสชั่นวันพุธนี้ Villaverde กินเวลา 60 นาทีในการมุ่งเน้นจากไปที่งานให้บริการน้ำน้ำโซดาชากาแฟหรือว่าเครื่องดื่มอื่น ๆ อย่างเหมาะสมเพื่อเปิดช่วงเวลาโต้ตอบระหว่างเซิร์ฟเวอร์และแขกVillaverde โปรยคติสถานที่ง่ายต่อการจดจำ (1C; ตั้งค่าตัวเองเพื่อที่จะความสำเร็จ 1D; และ 1C; รายละเอียดสร้างความแตกต่าง 1D;) ขณะเมื่อเธอออกแบบวิธีการดำรงฐานะเซิร์ฟเวอร์การกินอาหารแห่งมีประสิทธิภาพ>

|

1C; ฉันจักยืนสิงสู่ตรงที่ฉันเหลือบเห็นทุกคนในที่ส่วนสิ่งของฉัน 1D;Villaverde บงการ1C; I19; m ยังคงสบตาอยู่เสมอ 1D;

|

1C; Right1D;ครอบครองทิศทางประธานที่สำคัญใน Villaverde19 ข้อแนะนำแรกของชั้น 13; 13;อย่างกับที่จับออกจากข้างขวาให้บริการขนมจากด้านข้างซ้าย & # xA0;

|

1C; สวัสดีตอนบ่ายเธออยากถอง 1D;Villaverde เสนอเป็นคำทักทายเซิร์ฟเวอร์ที่ยอมรับได้มา1C; เรามีบ้านเย็นชาที่เป็นเลิศพร้อมมะนาวพีชด้วยกันวานิลกราบลา 13; 13;it.1; s Deliciousมันสมอง1D;

|

Villaverde เล็ดรอดเข้าสู่โหมดการขายที่ละเอียดอ่อนบางสิ่งแห่ง Kaufmann รับรองอย่างสมบูรณ์

|

1C; Waiters aren19;Kaufmann ยืนยัน1C พวกเขาสามารถและน่าเป็นคนขายที่มีประสิทธิภาพมาก 1D;

|

คำแนะนำชั้นสุดยอดของ Villaverde19 ถูกมอบด้วยความเห็นที่ละมุนละไม แต่ถือใจ: 1C ให้บริการด้วยรอยยิ้มเทียบเท่า 1D;เธอทูล

|

Sally Bolick Strong เป็นจุดรวมของงานก่อตั้งสิ่งของ Walter Kaufmann Hospitality Schoolพื้นปฤษฎางค์ของเจ้าเอ็งรวมถึง 20 พรรษาในการจัดการทรัพยากรมนุษย์ก่อนพรรษา 1986 เมื่อเจ้าเอ็งเปิดร้านของกินของเธอเอง Caf & # xE9;Matthew ในเฮโลิรสท์ภัตตาคารสถานที่นี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารชั้นเลิศแห่งใหม่สรรพสิ่งอเมริกา - ตะวันตกเฉียงใต้แห่งแต่ต้นใน Tarrant County จนถึงจะดับทำการณปี 1995

|

มั่นคงซึ่งมีประสบการณ์ 20 ปีในที่ฐานะเจ้าตำรับ Bravo Catering and Event Planningพัฒนารายการการต้อนรับและอาหารรสมากมายพร้อมด้วยผู้อำนวยการธนาคารของกิน Charles Boswell & # xA0;

|

ในที่สุดวิทยาคาร Walter Kaufmann Hospitality ก็ถือกำเนิดขึ้นเมื่อเช็ด่สัปดาห์จำเดิมของชั้นเรียน (รวมสองอาทิตย์เพิ่มเติมสิ่งของการฝึกงานแห่งไม่ได้รับค่าจ้าง) ซึ่งริเริ่มขึ้นครั้นเดือนมกราคมที่ผ่านมาเพราะมีเด็กนักเรียนเข้าร่วมอัฏฐคน

|

1C อันที่นักเรียนหลายมนุชมองหาลงความว่าการซ้ำซากและอภิบาลทำให้ประชามีความสุข 1D;Strong กล่าว

|

หลักสูตร Kaufmann มีจุดประสงค์เพื่อเตรียมการอาหารแยกออกชัดเจนทั้งหมดนี้เกี่ยวทักษะการศึกษาเล่าเรียนบริการซึ่งดูเหมือนพ้นไปความพยายามอยู่บนจอแสดงผลแห่งสม่ำเสมอร้านอาหารชั้นเลิศคลับส่วนตัวด้วยกันกิจกรรมขนาดใหญ่

|

1C; We19; จะต้องใช้เวลาสองชั่วโมงณการทำไม่มีเช่นไรอื่นนอกจากบริการเครื่องดื่ม 1D;Strong กล่าวว่า 1C ด้วยกันจากนั้นจักมีความถนัดการบริการรอบ ๆ ครั้งกลางวันและมื้อมืดพร้อมกับญิบสามวันของงานบริการจัดเลี้ยง 1D;

|

องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งของโปรแกรม Kaufmann ลงความว่าการเยี่ยมจ้องร้านอาหารสถานที่เข้าร่วมกระฉอกแห่งอาทิเช่น Waters: Coastal Cuisine Reata, Grace, Ellerbe Fine Foods, The Capital Grille, BlueMesa, Ridglea Country Club และ The Fort Worth Club

|

การสัมมนาเหล่านี้คงสัมผัสทุกอย่างตั้งแต่ผลกำไรกับขาดทุนขนมจากการปฏิบัติการร้านอาหารและวิธีการอ่านห้องอาหารกับผู้อุปถัมภ์สโมสรเฉพาะบุคคลถึงการเรียนรู้ด้านของกินและไวน์หรือขบวนการเตรียมการสับเปลี่ยนกะอย่างไม่มีที่ติ

|

1C; การเยือนชมร้านอาหารมีโอกาสคราวเดียวแห่งชีวิตในเครือตาข่ายและเจอะเจอกับเจ้าตำรับและคงเตรียมสัมภาษณ์ธุรกิจในอนาคต 1D;Strong รายงาน. & # xA0; ผ้าปูโต๊ะ

|

Christina Singletary ครอบครองชาวฟอร์ตเวิร์ ธ อายุ 37 ปีและครอบครองผู้ก่อตั้ง A Taste of the Catering เขตแดนหลังจากกราบเรียนสองกลางวัน Singletary กล่าวว่าเธอได้มาเรียนรู้มากมายเกี่ยวกับคุณค่าของงานพักหยุดพูดในขณะที่ให้บริการผู้บริโภคทำให้แขกเพลิดเพลินจากไปกับประสบการณ์อย่างเต็มที่

|

1C; I19 คว้าเรียนรู้ที่จะจำกัดสิ่งใหม่การต้อนรับหมายถึง 1D;เธอเอ่ยปาก.1C; It19; นัยที่เลิศที่สุดลงความว่าการทำเอาใครบางคนรู้สึกสบายใจอย่างสิ้นเชิงเพื่อให้ความประพฤติของเธอทำให้หมู่คนรู้สึกเสมอเหมือนอยู่เรือนสบายควรจะเพลินใจไปกับดักมื้อของกินของเขาทั้งหลาย 1D;

|

Limarie Lappost ชาวพื้นเมืองชนมพรรษา 18 ปีของ Camden รัฐนิวเจอร์ซีย์ซึ่งย้ายไปสถานที่ Fort Worth สองปีที่ผ่านมาและพึ่งจะจบการศึกษาเล่าเรียนจากโปรแกรมการเข้าครัวที่ศูนย์อาชีพกับเทคโนโลยี Hollenstein ก็กำลังดื่มด่ำกับความชำนาญโดยรวมสรรพสิ่งอาจารย์ของเธอ & # xA0;